如何做牛肉炖土豆（如何做牛排酱汁）

(资料图)

1、配牛排的酱汁：在大煎锅中用中火融化4汤匙的黄油，添加蘑菇，专洋葱，大蒜，柠檬汁属，辣酱油，盐，并搅拌，直至蘑菇变软。

2、2、在小金属碗中倒入香菜和做好的酱汁并搅拌，保持温度，融化其余2汤匙的黄油，用中火煎牛排，两面各煎三到四分钟。

3、3、取出牛排，将蘑菇酱倒在牛排上。

4、法式牛排的酱汁怎么做？用少许牛油炒香洋葱碎、蒜茸加红酒，用小火煮一会加黑胡椒碎加牛肉汤和少许淡奶油，煮沸调味就行了，如果喜欢，还可以加点番茄酱、一点香料末。

5、2、黑胡椒酱，粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片，调味料，酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。

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